多年来，西梅被视为一种传统主力——可靠，却不够亮眼。这一情况正在改变。清晰的助消化关联与更广泛的清洁标签趋势，将黑李干重新推回增长，买家也相应地扩大其西梅方案。以下解读这股上升势头背后的原因，以及如何采购得当。
从主力到功能性宠儿
西梅拥有所有果干中最强健的健康关联之一：消化健康。再加上天然甜味与无添加糖，使其天然契合驱动该品类的功能性零食与清洁标签趋势。零售商正给予黑李干更多货架空间，制造商也将其用于能量棒、烘焙与天然甜味剂应用。
西梅与黑李干是同一种产品
一个在包装上很重要的澄清："prune"与"dried plum"是同一种东西——适宜干燥品种的黑李。一些市场在零售中偏好"dried plums"，因为它读起来更新鲜、更现代。散装贸易两个术语通用。
应明确哪些信息
摘自我们的西梅系列，关键选择包括：
- 去核与带核——去核是零售零食与制造的标准款；带核用于某些传统应用。
- 常规与有机——经认证的有机批次可供应，并附文件。
- 尺寸与水分——更大、更软的西梅享有溢价；水分决定保质期与运输重量。
- 包装——2.5 / 5 / 10 公斤食品级纸箱，码垛以适应海运。
趋势背后的可靠供应
一条增长中的产品线需要随之增长的供应。作为一家在果干行业拥有二十余年经验的家族企业——Tuna Sourcing 旗下品牌——Dried Figs CN 依据您的书面规格、以留存样品与有据可查的批次供应散装黑李干。在完整的果干系列中，西梅与我们的无花果干、杏干及桑葚干自然相伴。
把您的西梅需求发给我们——去核或带核、常规或有机——以获取供货情况与价格。